Bosanska priča o "slatkom biznisu"

Prilike se stvaraju radom, a ne čekajući da se desi čudo

Bosanska priča o "slatkom biznisu"

27.08.2016 - 10:58
BiH

Svaki cilj traži prvi korak. Ipak, ako si dovoljno hrabar da pokušaš, već si na dobrom putu da istraješ i da uspiješ, jer razlika između nemogućeg i mogućeg krije se u našoj odlučnosti.
 

Razgovarala: Aljukić Elizana / BNN.BA

Dvadesetdevetogodišnja Travničanka Emina Softić, završila je Fakultet političkih nauka na Univerzitetu u Sarajevu na odsjeku žurnalistike, ali se danas bavi nečim veoma interesantnim i apsolutno nepovezanim sa strukom.

Emina je svojim djelom pokazala da se svaki konstruktivan rad isplati, iako je svaki početak težak i potrebno je truda, strpljenja i vremena da ljudi prihvate nešto što im je do tada bilo apsolutno nepoznato.

BNN.BA: Kako ste došli na ideju da pravite čokoladne hurme?

Softić: Završila sam Fakultet političkih nauka u Sarajevu, te nakon toga odradila pripravnički u MUP SBK/KSB, ali i nakon toga sam bezuspješno pokušavala naći posao i tragala za nečim čime bih se mogla baviti i samim tim sebi zaraditi novac, koji je u današnje vrijeme neophodan zaista. Tačnije, nisam birala poslove kada mi je posao bio potreban.. S tim da, ukoliko se ne bih snašla ili ne bih bila zadovoljna istim, dala bih otkaz, te tražila drugi posao, jer najgore je prestati pokušavati. Niko vam neće doći na vrata i reći „hajde evo ti idealan posao za tebe“.  Prilike se stvaraju radom, a ne čekajući da se desi neko čudo, dok vi sjedite i gledate TV.

BNN.BA: Sada, kada ste već pokrenuli svoj malo biznis koji podržava armija žena, da li ste mislili da će Vam se isplatiti?

Softić: Snaha mi je rekla da je to probala kod jedne žene i ja sam odlučila isprobati sreću i svoje vještine i tako sam počela sa svojim slatkim biznisom. Zapravo, bilo koje pokretanje biznisa je na početku jako teško i iscrpno, pogotovo ovo. Ovo je nešto što nije bilo svakodnevnica na našim prostorima i trebalo je puno vremena da osjetite zaradu.  Na samom početku ulaganje je jako bitno, a u ovom slučaju je to besplatna degustacija, jer teško će neko nesto da kupi ako nije probao.

Emina za BNN.BA kaže da se danas  bavi preradom čokoladnih hurmi, punjenih orasima ili bademima, sve zavisi od narudžbe. Čitava ova „akcija“ joj se  činila primamljivo i davala joj je prostora za dekoraciju, a samim tim je i inovativno i zanimljivo.

BNN.BA: Da li Vam pravljenje hurmi oduzima mnogo vremena i da li Vam je naporno?

Softić: Sve se ručno radi, to su na hiljade hurmi koje prođu više procesa i istina  zna biti jako naporno, ali u isto vrijeme zna biti i zanimljivo prilikom dekoracije pogotovo,  jer tada možete pokazati svoju kreativnu stranu.

BNN.BA: Nešto više o samom procesu pravljenja, dekorisanja i dostave hurmi..?

Softić: To su isključivo svježe hurme, punjene orasima, prelivene crnom čokoladom, a dekorisane bijelom. Sve je 100% prirodno i jako zdravo što je najbitnije. Mnogo je teško prodati ljudima nešto što nisu probali. To kod nas još nije zaživjelo u toj mjeri da ljudi znaju uopće šta je to, tako da je to bio jedan dugoročan proces, kako se kaže u narodu „od usta do usta“.  Hurme dekorišem na razne načine, baš sam puno truda uložila oko samog izgleda čokoladnih hurmi da se bezbroj puta znalo desiti da ih ljudi kupuju čisto jer lijepo izgledaju, što naravno nije prioritet ovog proizvoda. Također, moram akcenat staviti da je po istraživanjima hurma najzdravije voće. U kombinaciji sa orasima i tamnom čokoladom zasigurno nema zdravijeg slatkiša.

BNN.BA: Vi, kao mlada osoba, šta imate poručiti omladini u našoj BiH?

Softić: Morate da realno razmišljate i budete svjesni situacije u kojoj živite. Ne postoje stvari koje ne možete da uradite, samo je potrebna ključna stvar, a to je želja za nečim. Budite hrabri, nemojte se bojati neuspjeha, čak i kad ste više puta pokušali, ne znači da trebate da stanete. Razlika između neuspješnih i uspješnih je samo u upornosti i istrajnosti.

BNN.BA: Da li imate u planu pokrenuti svoj neki kutak i zaposliti nekoga da Vam pomogne u pravljenju?

Softić: Hurme se još uvijek rade u okviru porodičnog biznisa, što ne isključuje mogućnost u nekoj budućnosti, okvirno govoreći, zapošljavanja nekog. Meni je iskreno želja, kada bih imala mogućnosti, da zaposlim nekog ko je bio u situaciji kao ja, jer je nezaposlenost nešto što jednu mladu osobu može da psihički ubije, da joj sroza samopouzdanje.

BNN.BA: Cijene su jako pristupačne i povoljne. Da li smatrate da imate konkurenciju? Zašto?

Softić: Pojavilo se mnogo žena koje su počele da rade hurme na isti princip, što meni nije predstavljalo problem. Čak štaviše, bilo mi je drago. Nažalost, bilo je i zloupotrebe mojih slika, pravljenja stranica sa mojim slikama, što me na početku jako pogađalo.. Sad sam se već navikla.

Kako kaže naša vrijedna sagovornica, velika satisfakcija su joj komentari i poruke zadovoljnih mušterija.

Softić: Mnogo me usrećuju pozitivni kometari kupaca i slike njihove djece kako jedu hurme i spoznaje da im je to najdraži slatkiš. Kada danima radim i vidim bezbroj kutija koje smo završili moja porodica i ja, niko nije sretniji od mene,  rekla je Emina koja ističe da gotovim čokoladnim hurmama punjenim orasima prethodi jedan cijeli proces koji zahtijeva mnogo fizičkog rada, pažnje i vremena, ali se na kraju zaista isplati jer finalni proizvod je nešto čemu niko ne može odoljeti.

Emina je također istakla da prodaja ide dobro, ali da joj najveću pomoć daje društvena mreža Facebook na kojoj je napravila grupu "Vezirski Kolači" i na kojoj potencijalni kupci mogu vidjeti njenu ponudu.

Softić: Doba interneta daje velike mogućnosti, tako da pokušavam iskoristiti društvene mreže na najbolji mogući način. Cijena kutije je 3 KM, prilagođena je našem tržištu i za svačiji su ukus. Odličan je osjećaj kada vidim da djeca vole moje proizvode.

Izvor: 
BNN.BA