Multikulturalnost je bila prva žrtva procesa evropeizacije Balkana

Ekskluzivno za BNN: BOŽIDAR JEZERNIK, etnolog i dobitnik svjetske nagrade za knjigu o kafi

Multikulturalnost je bila prva žrtva procesa evropeizacije Balkana

09.06.2015 - 09:34
Intervjui

Prvi pisani dokument o kafi potiče iz 1511., kada je Kajr-beg, muhtasib grada Meka, primjetio grupu ljudi koji su se sakupili da slave rođendan Poslanika * Talijanske enciklopedije kažu da je prva evropska kafana otvorena u Veneciji, Francuska enciklopedija tvrdi da se ona nalazila u Marseilleu, a Encyclopaedia Britanica da je to bilo Oxfordu * Ibrahim Pečevi je zapisao da se u Sarajevu 1591., nalazila „lijepo sređena“ kafana gdje su odlazile kadije, muderisi, ajani, hodže i drugi ugledni građani * Bombe koje su padale na Sarajevo su ubijale njegove stanovnike, ali je kod preživjelih ojačan muslimanski identitet *

Izvor: 
Redakcija / BNN