Fermentirana hrana jača imunitet

Probiotičke bakterije čuvaju organizam:

Fermentirana hrana jača imunitet

08.12.2016 - 08:03
Ishrana

Jogurt, kefir, kombuha, kiseli kupus, kiseli krastavci, te ostala salata koja se priprema prirodnom fermentacijom, a ne dodavanjem sirćeta, bogati su probioticima koji održavaju ravnotežu crijevne mikroflore.

Probiotičke bakterije poboljšavaju varenje, metabolizam i imunitet. Zanimljivo je da pojedini tipovi jogurta sadrže Lactobacillus reuteri bakterije za koje je otkriveno da blokiraju razmnožavanje virusa u organizmu kad se razbolimo. Sličan efekt ima i resveratrol koji se nalazi u grožđu. Ovaj polifenol se, osim u ovom voću, nalazi i u borovnicama, crnoj čokoladi i kikirikiju.

Izvor: 
Medicinske price